“姜你军”卷土重来,记者从市场了解到,近期北京生姜批发均价已涨至4元/斤,去年同期仅有1.2元/斤左右,涨幅超过230%。
山东泰安姜农闫师傅今年可是赚了个盆满钵满,闫师傅给记者计算了种姜的经济账:化肥、农药、种子、灌溉等成本加起来一亩地每年至少5000元左右,加上人工,按亩产7000多斤生姜来算,至少每斤1.5元才能勉强保本,今年自己以3.5元一斤的收购价出手,三亩赚4.5万元左右,是最近几年里收成最好的一年。
山东昌邑生姜收购商田云波向记者透露,成本上涨,收购价也随之上涨,目前每斤姜从姜农手里收过来大概4.7元左右,加上存储费、运输费,卖到其他地方肯定超过5元一斤,自己从中赚取几毛钱差价。
在收购价和批发价不断上涨的情况下,生姜的零售价目前如何呢?记者在朝阳区天丰利菜市场了解到,现在市场生姜价格在10元/斤。
这种情况在全国范围内都很常见,那么,到底是什么原因导致的呢?
业内分析,表面上看是供需失衡,实际上却是产销严重脱节带来的必然结果。北京东方艾格农业咨询有限公司资深分析师马文峰表示,目前生姜种植以散户为主,基本是什么赚钱种什么,生产盲目,与市场严重脱节。
要解决姜蒜等产品频现暴涨暴跌的怪圈,中国社科院农村发展研究所研究员李国祥认为,需要把农民生产纳入到产销环节中来,加强大型农企与农户之间的联系,维持市场供应的相对稳定。同时,严厉打击各种投机、炒作农产品的行为,规范市场秩序。
来源:食品产业网
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