“姜你军”卷土重来，记者从市场了解到，近期北京生姜批发均价已涨至4元/斤，去年同期仅有1.2元/斤左右，涨幅超过230%。
山东泰安姜农闫师傅今年可是赚了个盆满钵满，闫师傅给记者计算了种姜的经济账：化肥、农药、种子、灌溉等成本加起来一亩地每年至少5000元左右，加上人工，按亩产7000多斤生姜来算，至少每斤1.5元才能勉强保本，今年自己以3.5元一斤的收购价出手，三亩赚4.5万元左右，是最近几年里收成最好的一年。
山东昌邑生姜收购商田云波向记者透露，成本上涨，收购价也随之上涨，目前每斤姜从姜农手里收过来大概4.7元左右，加上存储费、运输费，卖到其他地方肯定超过5元一斤，自己从中赚取几毛钱差价。
在收购价和批发价不断上涨的情况下，生姜的零售价目前如何呢？记者在朝阳区天丰利菜市场了解到，现在市场生姜价格在10元/斤。
这种情况在全国范围内都很常见，那么，到底是什么原因导致的呢？
业内分析，表面上看是供需失衡，实际上却是产销严重脱节带来的必然结果。北京东方艾格农业咨询有限公司资深分析师马文峰表示，目前生姜种植以散户为主，基本是什么赚钱种什么，生产盲目，与市场严重脱节。
要解决姜蒜等产品频现暴涨暴跌的怪圈，中国社科院农村发展研究所研究员李国祥认为，需要把农民生产纳入到产销环节中来，加强大型农企与农户之间的联系，维持市场供应的相对稳定。同时，严厉打击各种投机、炒作农产品的行为，规范市场秩序。
来源：食品产业网
以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。
