目前,国内葡萄酒教育相对滞后,在葡萄酒教育领域,缺乏专业培训机构,课程设置内容随意,收费价格高,培训期非常短,多理论少实践,培训师匮乏。
由于葡萄酒的短期培训模式在国内缺乏监督机制,如此急功近利的培训课程,误导了消费者,也误导了市场。
目前国内基于这种目的开设的培训班不在少数。培训形式主要是通过培训+考试的方式获得某种认证,或是以推广葡萄酒文化为目的而设立的短期培训。
据了解,目前国内可以提供葡萄酒培训的组织主要分为两种,一种是典型的职业培训机构,提供专业的葡萄酒培训。一种是以酒商为代表,他们本身卖酒,兼顾做职业培训。
由于目前国家对国内培训机构教授的课程内容没有硬性规定,不同培训机构针对同一门课程的授课内容也大多不同,相同的课程价格却有着明显的差异。
课程时间短成了国内葡萄酒培训的普遍现象。课程一般2-3天,最长的不超过一周。
另外,由于国内的葡萄酒教育相对滞后,在葡萄酒教育领域,培训人才极度匮乏,优秀的讲师就更少了。
面对巨大的葡萄酒教育消费市场,加上全球葡萄酒商纷纷加入中国市场,中国需要尽快出台相关政策,规范葡萄酒教育市场,促进行业健康发展。
来源:食品产业网
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