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山西泽州:“巴公大葱”获农业部农产品地理标志认证
2024-05-05 05:58    3072 

近日,晋城市泽州县巴公镇的“巴公大葱”获农业部农产品地理标志认证。

“巴公大葱”是山西省早期四大名优土特产之一,因其具有独特的品质,与山西汾洒、清徐陈醋齐名。其特点是葱白肥大,单株独茎,葱白肉厚心实,结构细密,味浓辣烈,其营养成分和杀菌素比一般大葱高,抗癌指数能达到26%,具有很高的食用价值和药用功能。泽州县巴公镇地处岭岗,属红粘土壤,空气干燥,适应大葱喜凉爽的生长习性,极宜种植。从2000年开始,泽州县巴公双丰园大葱专业合作社为了保护这一传统品种,重新开发巴公大葱,通过选育传统的优良品种、合理的种植方式,严格按照无公害食品生产的规程进行种植,使巴公大葱的种植面积扩大到5000多亩,并建立了相应的营销网络,加速了巴公大葱种植业的发展。

来源:山西省农牧业信息中心

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