“多亏了村委会和商务部门牵线搭桥,积压的3万多斤大冬瓜终于卖完了! ”11月16日,省城合家福超市的蔬菜运输车来到肥西县张老圩村,以每斤0.2元的地头价收购了满满两车冬瓜,种植大户童彪终于不再守着满地的冬瓜犯愁了。
童彪告诉记者,今年他头一年种冬瓜就获得大丰收,80亩地收获了50多万斤。冬瓜种植投入少、产量高、易管理,但是不耐寒,前几天气温陡降一下就烂了1万多斤。他打算明年扩大种植规模,通过超市对接建立固定销售渠道,同时建库房解决储存这一关。
“膀大腰圆”的冬瓜,其貌不扬,却是一年四季餐桌上的一道当家菜。连日来,记者走访合肥市农贸市场和超市发现,总有毫不起眼的冬瓜,默默撑起冬季菜摊的一隅。
“我家经常换着花样烧冬瓜。 ”在安居苑菜场买冬瓜的姜女士说,冬瓜清热解毒,还降血压,荤烧素烧都可以,冬瓜瓤还可以做美白面膜呢。 “冬瓜浑身都是宝,而且还很便宜,最适合老年人吃。 ”家住宿州路逍遥居的王大爷告诉记者,他常年用晒干的冬瓜皮、冬瓜籽配草药泡水喝,控制痛风效果很好。
不但市民青睐冬瓜,企事业单位食堂、餐馆更少不了。合肥一中食堂的菜谱上,隔一天就安排一次冬瓜。美心餐厅的厨师长陈根喜介绍:“一顿要干掉两个冬瓜,换着花样做,挺受孩子们喜欢的。 ”
我省通常进入11月就到了本地蔬菜上市的淡季,一直持续到次年4月;其间除萝卜、大白菜等越冬蔬菜外,其余地产露地蔬菜将逐步退市。市场对设施蔬菜和南方反季节蔬菜的依赖程度逐渐增加。
“我们用草帘保温,最长能储存两个月。冬瓜看起来皮厚结实,其实储存很讲究,搞不好损耗就比较大。”在周谷堆市场a区丰富蔬菜的门面前,冬瓜销售大户梅峰这天刚送走一位批发客户。由于冬瓜上市旺季已经过去了,现在市场销售的本地冬瓜很少,主要来自江苏、山东、海南等地。
来源:中安在线-安徽日报
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