昨日,记者走访南京市场了解到,尽管新姜已经上市,“姜你军”还是在继续,新姜的价格跟陈姜差不多,每斤还是在七八元左右。
南京众彩市场的分析员李俊分析,受到2009年、2010年期间价格暴涨影响,近两年生姜行情一直处于低迷期,农民损失较为严重,导致产地种植面积随之减少。姜价随之也大幅的上涨。
据商户介绍,虽然新姜开始上市,但量相对较少,对姜价上涨还未体现决定性的扭转作用,大概还需等上10-20天,新姜开始批量进入市场,到时价格可能会便宜一点。
但同时他也表示,前期山东大旱大涝气候,生姜出现了减产,经销商预测即便新姜上市,价格还是不会出现大幅回落。
来源:食品产业网
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