都市工作和生活的沉重压力让不少都市人倍感怠倦无力,常常无暇顾及身心健康,饮食油腻、焦虑担忧等“身心不平衡”的亚健康状态不断降低幸福感。健康养颜已成为消费者近年来最重要的生活诉求。人们对饮料需求已由最初的“解渴、好喝”逐渐转变为“健康、营养”。消费者健康意识与消费观念的改变导致了饮料市场结构的明显变化,以复合茶饮料为代表的无糖饮品销售连年上升,大有取代原来备受青睐的碳酸饮料和高糖饮料之势,成为饮料市场上的主力军。
说起复合茶类饮料,也许不少消费者会感到陌生。其实复合茶饮料在韩国、日本等国家已广受好评。可口可乐推出的“爽健美茶”复合茶饮料自1994年在日本上市之后,已经风靡18年,现成为日本复合茶饮料之领导品牌。该产品在2012年进入中国,复合茶饮料正式进入消费者视野。2013年合润麟也推出了“私家茶”产品。复合茶饮料究竟怎样?你对它了解多少?
零糖分零负担
复合茶饮料是一类以茶叶和植(谷)物为原料,一同混合加工而成具有茶与植(谷)物混合风味及功效的液体饮料。与传统茶饮料最大的不同在于“糖”的含量上。
根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,“无糖”的要求是指固体或液体食品中每 100 克或 100 毫升的含糖量不高于 0.5 克。传统的绿茶、红茶等饮料为追求口感增加了糖分在饮料中的比重,所带来的问题就是增加了人体对糖的摄入,增加了人体的代谢负担。
中国疾病预防控制中心研究表明,我国大城市的中学生每天平均约摄入1200毫升饮料,其中,三分之二为可乐等含糖碳酸饮料。我国超重及肥胖的现象日益严重。近20年,我国大城市学龄儿童超重和肥胖率普遍上升了5-10倍。大洋彼岸的美国目前已在全国范围内禁止在学校出售含糖饮料。同时,西弗吉尼亚和阿肯色州业已开始给含糖饮料加税。波士顿市更是严禁在市政府所组织的任何活动中销售、提供含糖饮料。
来源:北京青年报
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