第一个吃螃蟹的人就是勇士，日前，在转基因食品安全饱受质疑的情况下，上海市一群一群科普爱好者自发举办了一场转基因大米品尝会，向社会宣传“转基因技术利国利民”、“我们爱科学，我们支持转基因”理念。品尝会吸引了60多名志愿者参加，参加者来自各行各业，有高校和科研院所的专家，有在网上很活跃的科普作家，更多的则是拥有较高科学素养的普通网民，不少人还从外地远道而来特意支持这一活动。其中年纪最小的尚在襁褓之中，年纪最长的已有81岁。

据悉，此次品尝会名为“第四届上海转基因大米品尝会”，此前还举行过三次小范围的活动。品尝活动的目的正是在于通过科普爱好者的行动，来消除普通民众的恐慌。

在品尝会正式开始之前，志愿者均在由华中农业大学转基因水稻团队出具的“知情同意书”上签名。组织者介绍，此次品尝的转基因大米来自华中农业大学，虽然早已获得了农业部门的安全证书，但是目前还未获准进入市场。

参加活动的侯照远教授是上海交大医学院教授，侯教授从上世纪90年代赴美留学，先后在宾夕法尼亚大学医学院和wistar研究所做博士后研究，2011年回国任教，是医学和生命科学领域的行家。此前侯教授正在外地出差，为了品尝转基因大米，他特地提前赶了回来，吃完转基因米饭之后又匆匆赶回学院实验室，那里还有十多名学生等着他指导，“我来这里不是为了吃饭，而是要表达我作为一个普通科研工作者对科普活动的支持！ ”

他表示，“转基因食品对我一点也不新鲜，我在美国生活了十多年，几乎每天都在吃！美国超市的转基因食品通常并不标注‘gmo’（转基因生物 geneticallymodifiedorganism的缩写）字样，普通美国人也不关心这件事。加州曾经为是否标注转基因搞过全民公投，但公投的初衷并不是担心转基因食品有害，而是讨论公众是否有必要享有这方面的选择权。 ”

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