10月30日，省粮食局和省农业厅联合发布的《2013年河南省收获小麦质量品质报告》（以下简称《报告》）给出答案：总体质量较好、品质特性较优，种植品种以中强筋小麦为主导。

《报告》指出，2013年全省新收获小麦总体质量状况较好，与2012年相比，三等以上小麦比例提高了2.5个百分点。但由于我省在4月份气温突降，造成部分小麦冻害，在小麦收割时期多地出现强降雨，导致出现小麦容重有所下降、局部地区不完善粒增多的现象。

《报告》显示，我省今年收获的小麦品质特性较优，蛋白质和湿面筋含量较高，中等筋力小麦所占比例较大。豫北地区中筋、强筋品种均表现较好。强筋品种在豫南部分区域也得到较快推广，但今年由于天气影响，品质有所下降。

省粮油饲料产品质量监督检验中心副主任尹成华说，目前我省中筋和中强筋小麦种植数量多，但强筋和弱筋小麦种植数量偏少，有必要进一步调整种植结构，满足市场不同需求。

（河南经济报）

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