近年来，随着全国房地产市场的整体疲软，厨房设备市场开始面临着严重的考验。这其中，传统厨房设备卖场就是整个厨房设备市场的晴雨表。来自相关专业机构的数据显示，在过去的几年中，厨房设备卖场的租金以每年接近10%的速度上涨。高位运行的租金单价，也就意味着店铺整体租金成本的巨大压力，这在市场不景气的当下犹如雪上加霜。在租金高压不下的紧逼下，逐渐演变为商户与卖场的摩擦不断，暴力抗租事件频频上演。

西安原点新城家具卖场发生抗租事件

5月29日，西安原点新城家具卖场发生了商户抗租事件，事件缘由与多数抗租事件类似：商户不同意卖场涨租，于是纷纷停业并拉起横幅，事件过程中有警察介入，有部分人员因冲突受轻伤。据悉，原点新城为明珠国际集团旗下项目，目前商场方与商户之间仍未达成相关共识。面对2015年家具行业或将持续的苦日子，一起又一起的抗租事件发生，难道要将抗租进行到底?抛却建材城、厨具等厨房设备企业在渠道上就别无选择了吗?

成本高压下 电子商务或成厨具企业转机

目前传统厨具市场的营销大多采用的是在固定的营销卖场进行销售，一种是利用加盟商或代理商的卖场或在大型的厨具城销售产品;而另一种是直营，即设立销售分公司，在区域厨具大卖场自租场地销售。无论是采用哪种营销方式，一件厨具最终到买家手中，都要经过几轮代理商、分销商，房租、水电、人员费用等成本层层叠加。

面对高企难下的租金和日益走低的市场影响力，卖场的加盟品牌也不得不开始转换思路。近年来，互联网飞速发展，让许多厨具企业将目标转移到了电子商务领域。根据国家工商总局网站信息显示，目前我国网民规模达 6.32亿，网络购物已成为居民生活的重要组成部分。随着网购群体不断扩大，传统厨具建材企业转型电子商务已成大势所趋。

对比实体店营销，线上营销模式，即电子商务省去了原有的房屋水电费用，价格相对降低了不少。销售渠道与模式的转型对厨具等建材企业来说或许是一个新的转机，而对于消费者来说也是一种非常经济实惠的购物体验。

在市场恶劣的情况下，厨具卖场和商户也要将目光放长远些，共同努力渡过难关。卖场适当的调整租金，积极帮助商户;商户理智的提出要求，主动营销提升销量。只有商户和厨具建材卖场携手合作，才能共度难关。

不可否认厨具市场经营面临着诸多困难，不管是上游的生产厂家还是下游的经销商等群体，大部分厂家都在努力度过难关，希望此次事件尽快得到解决，让市场回归平静。

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