记者29日在闽侯容益科技研发有限公司看到，该公司已建成日产10吨2条绣球菌工厂化生产线，采用日本引进的全自动设备，自动调节温度，还能模仿高海拔自然生长环境的光照与水雾条件。从接种室、灭菌室、培养室、出菇房，绣球菌生产全部在全密闭无菌环境的厂房里完成（如图)。目前公司已经启用一条生产线试生产。

市食用菌办主任陈秀娟介绍，我市食用菌工厂化企业已有20多家，正在形成食用菌都市现代农业产业集群，近两三年不断涌现投资上亿元的食用菌生产企业，以高投入和高技术的现代机械化生产线工厂化生产绣球菌、双孢蘑菇、金针菇、海鲜菇、杏鲍菇等。预计到2020年，我市菌菇产业集群总产值将达到百亿元。

工厂化生产改变了以往食用菌生产劳动密集型的产业特点，全部采用自动化机械操作，包括冷库生产、恒温控制、模仿生态环境、无菌栽培等，不靠天吃饭，生产周期短，一批次食用菌一般仅两三个月。

据了解，绣球菌人工种植技术是我省农科院科研人员率先在国内研发成功的，目前全国绣球菌人工种植企业仅有3家，我市2家企业规模最大。除闽侯容益科技研发有限公司外，还有福清火麒麟公司，总投资1.3亿元，计划建成日产20吨生产线。

陈秀娟说，我市投资过亿的食用菌企业不在少数。投资1亿多元的罗源益升科技有限公司，采用韩国设备和日本技术，计划建成日产15吨白金针菇智能化全自动瓶栽生产线，是我市现阶段食用菌生产自动化水平最高的生产线。目前设备正在安装，预计明年4月投产。而位于闽侯竹岐的福建岁昌生态农业发展有限公司，总投资2.3亿元，主要栽培林下仿野生灵芝。

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