今年下半年以来，住在城区的一些市民会发现，竹苑、厚兴、南下市场旁陆续开了三家“放心蔬菜专卖店”，直销产自于中山市南朗镇的水培蔬菜。这些蔬菜的最大特色是：生长过程从不用农药，同时□绝土壤和水污染。

无土栽培蔬菜场在南朗镇的合里村。记者昨天见到，这里有块面积11亩的蔬菜大棚，现种有菜心、白菜、芥菜、生菜、西洋菜、通心菜等15个品种，这些蔬菜都长得特别茂盛，外观碧绿脆嫩，让人有伸手摘下即吃的冲动。“销往城区的水培蔬菜就生长在这个‘房子’里，”菜场负责人刘敏忠介绍说，他们今年3月8日起开始种植，至今已收获了七八批菜，平均每天产出250公斤左右。“这些蔬菜每公斤销价16元左右，但还是非常抢手。”

这片蔬菜大棚，是华南农业大学产学研基地的一部分，由中山华农农业股份有限公司与华南农业大学合作建立。也是目前中山首个、全省第二个采用无土栽培技术大规模种植蔬菜的基地，填补了我市在该农业技术领域空白。

他们的蔬菜并不是生长在泥土里，而是高居离地面一米多的种植架上。种植架上并排摆放着9根培养槽，培养槽是一条条长度为20米至30米之间不等的空心管道。特制的培养槽上留有一个个圆孔，每个圆孔直径大约5厘米，每两个孔的间距大约10厘米，每个孔内种植一棵蔬菜，蔬菜的根部包着一团椰糠纤维状基质。溶解有肥料的水（营养液）在管道内自动循环流淌，菜苗就是主要依靠这些水得以滋养、生长。“这些营养液都是经科学调配而成，非常适合植物生长。”刘敏忠说。

无土栽培蔬菜最大特色是安全无污染。据了解，由于□绝了土壤，而土壤是病虫害最主要的来源，所以就大大降低了病虫害，同时使用了大棚设施来生产，虫子一般都很难进入，因此种植上可不用农药，有效提高了蔬菜的安全系数。

据介绍，随着水培蔬菜越来越受到关注，华农公司本月底将动工扩大菜场面积，有望今年年底投产。同时，直销店也会随之有计划地扩大规模，今年内再建设3到4家专卖店。

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