十月中旬，铁观音秋茶大量上市，尽管各大茶店力推铁观音秋茶，但多家茶商反映今年的铁观音市场有点冷。
一家茶叶店的店员介绍，每斤价格上千元的高端铁观音秋茶“不好卖”， 价位在100-300元/斤的茶叶生意也大不如前。
茶行业专家、鸿志茶庄总经理洪治表示，铁观音市场近两年一直在走下坡路。“在铁观音高峰期，秋茶上市都排队抢购。几年前安溪的茶叶市场可以说车水马龙，住宾馆都成问题，而现在去的人少了，收购量也降了。我们今年只收购1000斤毛茶，比前年降了近七成。”
茶商谨慎进货，销路遇堵，但安溪等铁观音主产地的茶叶产量仍在上升，这导致了铁观音市场毛茶的价格下降十分明显，甚至出现了茶多烂市的情况。“2011年，我收购铁观音秋茶毛茶平均收购价为50.79元，而今年的收购平均价格32.68元，有的甚至价格跌至15元/斤。”一位不愿透露姓名的资深人士向记者透露。
有些地方甚至还出现茶贱伤农的现象，一些茶农因为卖茶的收入还不足以支付雇人采摘、包装和运输的成本，干脆就任由茶叶在地里腐烂。
茶叶的消费热点正在转移，以往铁观音秋茶独领风骚的市场格局也在渐渐改变，红茶、大红袍、黑茶等茶类的热销分流了铁观音市场。另外，受到“三公消费”的限令，整个礼品茶市场影响颇大，特别是一些主打高端礼品茶的茶企。
此外，还有一个重要原因，目前铁观音加工工艺过于混乱。“近年来，铁观音加工工艺注重轻发酵、清香化，越做越绿，造成茶青不同程度变质，同时由于缺乏统一的加工工艺标准，各企业自行其是，造成铁观音香型混乱，口感差异大，使得消费者也很困惑。”
来源：食品产业网
以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。
