在乌鲁木齐，许多中小学周边都有以家庭作坊为主的“小饭桌”，为家远路途不便的学生提供午餐等。但是，这些“小饭桌”的卫生质量却让家长们在放心之余多了一些担忧。

据初步统计，乌鲁木齐中小学周边有“小饭桌”600余家，其中大多数是利用民房作为经营场所，从业人员食品卫生意识淡漠、经营场所分散隐蔽、厨房面积不达标、不落实原料采购制度、消防和消毒设施不全、超负荷经营等问题和隐患，饮食安全和质量堪忧。

今年，当地政府对此采取了进一步措施，制定出台了《学生小饭桌监督管理规定》，明确“小饭桌”经营者为食品安全第一责任人，并对经营面积、卫生管理、硬件设施、食品安全等做出明确规定。

针对过去监管机构不明确的情况，乌鲁木齐建立由食品药品监督管理部门牵头，公安、工商、教育、环保、物价、街道社区等相关部门单位按照职责分工履行日常管理和监督检查职责的“小饭桌”监管体系。

在此基础上，建立“小饭桌用餐学生家长、卫生监督员联合检查机制”和“小饭桌学期登记公示制度”，并制作“小饭桌餐饮卫生安全检查表”，由学校组织学生家长、卫生监督员不定期对校园周边小饭桌进行检查，食品药品监督管理部门根据检查结果进行规范，每学期在各学校予以公示。

据悉，目前全市已经有131家“小饭桌”办理了餐饮服务许可证。

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