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水产品追溯体系存在四大误区
2024-05-05 04:31    2661 

对于我国农产品追溯体系建设,不少业内人士都认为寻在一些问题以及误区。在近日举办的第三届黄河三角洲(中国·垦利)国际生态农业博览会上,纳绍平就此问题也阐述了自己的观点。

作为第三届黄河三角洲(中国·垦利)国际生态农业博览会的重要活动,由经济日报主办、中国经济网承办的“中国食品安全30人论坛系列活动——水产品安全论坛”10月26日下午在山东省东营市垦利县蓝海汇洲大酒店举行。图为全国城市农贸中心联合会副会长兼秘书长纳绍平。

作为第三届黄河三角洲(中国·垦利)国际生态农业博览会的重要项目,由经济日报主办、中国经济网承办的“中国食品安全30人论坛系列活动——水产品安全论坛”26日在山东垦利举行。全国城市农贸中心联合会副会长兼秘书长纳绍平在论坛发言中表示,当前包括水产品在内的整个农产品追溯体系建设上存在四大误区。

纳绍平认为,批发市场是整个农产品流通的主渠道,发挥着核心作用,但是当前社会上对批发市场内包括水产品在内的产品追溯存在一些误区。首先,追溯对象上的误区。纳绍平表示,现在人们更多关注的是追物而不是追人,即在追溯的时候多关注的是产品本身质量怎么样,而没有更多地关注这个产品的所有者是谁,并且对所追溯产品的数量、完整性以及卫生等方面的信息不够重视。

其次,追溯目的上的误区。纳绍平表示,现在追溯体系更多的是在于发现食品安全的问题而不是搞清楚产品的来源和去向,包括流通过程中这些产品的所有者。“把质量安全作为最直接或者唯一目的,这样以来就可能出现一些偏差或者其他操作上的问题。”纳绍平解释说。

再者,追溯方法上的误区。纳绍平表示,许多人在追溯体系的建设上唯技术论,总是在追求更多的新技术、先进技术,但目前从追溯角度来说技术不是问题。“新技术天天都有,而且从追溯角度来说我认为不需要太高的技术,只要能搞清楚这个产品的所有者是谁、它的上家和它的下家是谁,一环扣一环,就能把它折腾到底。”

来源:中国水产网

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