ems的爆发让全球多个国家的虾业都遭受重创,损失惨重的同时也使得虾业逼近了产业拐点。面对现今的虾业,今后又将迎来怎么样的产业变革呢?报道称随着ems的爆发,亚洲养殖季节不寻常的供应短缺、长期的欧元危机、日元疲软和美国反补贴调查,对其国际贸易带来了负面影响。反观国内市场,国内对虾受ems病害影响,加上“尤特”、“菲特”等自然灾害,量少价高。受国内消费需求影响,中国虾老板纷纷涌入越南市场抢购越南虾。对虾黄了,虾价晃了,虾业慌了。
一、对虾产业低端养殖恶性循环
中国对虾养殖产业三十多年的历史,经历了风风雨雨,但一直处在养殖环节最底层轮回。历史循环,对虾行业起起落落,总结原因,无非是以下方面:
养殖——-育苗无术,病害无方
近几年来,对虾养殖产业面临困境,盲目的扩大养殖规模致对虾质量下降,病虫害增加,对虾成活率连年下降。国外进行引种不成功,国内又培育不出具有高质量的育苗,育苗种业落后是当前最困难的原因。国内对虾养殖环境差,虾塘密度高,面对病虫害传染时控制无方,只有等待减产减收的结局。
营销——-品牌无力,市场混乱
从水产业的品类格局分析虾品类尤其是对虾才是全球水产贸易的主角;从消费习惯和消费基础分析,虾品类因为消费门槛低、消费频次高、消费基础广泛完全具备成为王者品类的基础;从居民饮食习惯的变化趋势分析我国居民人均消费虾品类的数量还很低,但近年来增长迅速未来将会是一个千亿级的市场,但是一个很明显的问题出来了,为什么这么巨量的一个市场,这么好的一个消费基础,虾品类尤其是对虾,却没有出现一个真正品牌化经营企业。而市面上的虾主要是以品种区分。这导致了近年来对虾市场包冰现象越来越严重,行业缺乏统一标准。虾企在价格层面相互厮杀,而价涨价跌也得靠天吃饭。
根源—产业低端恶性循环
来源:中国水产网
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