“仙胎鱼，有“青岛中华鲟”美誉。过去濒临灭绝，听说最近养殖挺成功，可咋就买不到呢……”近日，不少崂山居民向记者反映。这种当地特产，为啥难以“飞入寻常百姓家”？10月21日，记者驱车赶往崂山深处的仙胎鱼养殖基地一探究竟。今年上市的只有3万尾，售价在80元一斤。有人想掏钱尝鲜，但养殖户无奈反映：“现在量太少，鱼还没出水就被高档会所给抢了……”

探访住套房，吃进口卤虫

“你看，这些池子里密密麻麻，全都是仙胎鱼苗。这些小家伙都喜欢群居，别看这么小又挤在一块，但都十分灵活，你想用手抓可难了。”10月21上午，记者前往崂山仙胎鱼良种繁育基地探访。仙胎鱼，一直有“青岛版中华鲟”的美誉。由于稀少，鱼儿们也享受着特别待遇—不仅住在风景秀丽的王哥庄前海一线，而且还享受“套房+进口食品”的待遇。

记者仔细观察发现，在一个个约50平方米的池子中，上千条小鱼苗正欢快地畅游。据负责养殖的青岛龙盘海洋生态养殖有限公司的负责人王金霞介绍，这里每个池子里都安装着温度计，上面显示的温度都不会低于18摄氏度，也不会超过25摄氏度。因为一旦太冷或太热，鱼儿都不愿意吃食了。

说到吃食，王金霞告诉记者：“这一个个池子里的水都是深井水，没有一点污染，而且控温，的确是”套房“待遇，而他们吃的伙食更是标准高。”记者了解到，根据黄海水产研究所的技术，小鱼享有专门从日本进口的卤虫孵化缸，用来孵化喂仙胎鱼吃的卤虫，是仙胎鱼专门的食物。因为仙胎鱼刚出生时身长还不到1厘米，只能吃这种个头小的虫子。随后，在经过两三周的时间后，仙胎鱼就能逐渐长到2厘米左右，食物就换成来自美国的卤虫。一般小鱼要每天吃三次，一条鱼每天能吃近200个卤虫。经历3个月后，小鱼开始长鳞，也就能吃些水中的浮游生物和藻类，整个成长期约为一年。

特点这鱼不腥，还有黄瓜香

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