一只巴掌大小的螃蟹，竟然要用5米多长的绳子五花大绑。调查发现，在售的螃蟹多数都经过了捆绑，且单价越贵的螃蟹，捆绑的绳子越粗、越长。

非但不同品种的螃蟹使用的捆绳不一样，同种蟹的捆绳也有粗绳、细绳和有绳、没绳之差，而这个差最高达到了30元/斤。

如果说绑绳粗细用肉眼就能分辨，那绑螃蟹的皮筋里“门道”可就多了。一位从事海鲜销售的业内人士表示，同样是皮筋，也有吸水和不吸水之分。目前市面上绑蟹的皮筋主要有3种：一种是粗的吸水皮筋，表面看起来不太光滑，有点“磨砂”的感觉；一种是不吸水皮筋，基本是老式的半透明皮筋，颜色有点泛黄，表面看起来有些反光、很光滑；此外，还有一种极细的透明皮筋，绑在螃蟹身上几乎不可见，重量也可以忽略不计。有业内人士表示，换绳、添绳已经是行业内很普遍的做法，而螃蟹带绳出海也是“行规”。

2004年，国家质量监督检验检疫总局牵头，会同国家工商行政管理总局联合公布了《零售商品称重计量监督管理办法》，其中对于海(水)产品的称重以及产品包装如何计重，均有明文规定：称重范围小于等于2.5千克的海(水)产品，负偏差不得高于5克。经营者不得将包装的重量计入商品的重量。

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