18日,山东省胶东刺参质量保障联盟在济南成立,联盟由山东省渔业协会提议,省内生态化、规模化、全产业链的20家海参生产骨干企业组成,结成质量保证联合体,提供质量可信的海参产品。凡是标有“胶东刺参”商标品牌的海参质量出问题,企业承诺“假一罚十”。
省渔业协会会长侯英民介绍说,山东省胶东刺参质量保障联盟成立,是保障海参质量、适应市场消费的客观要求。目前海参行业存在制售糖干海参问题、使用违禁药物造成的药残超标问题等,消费者真假难辨、优劣难分。成立胶东刺参质量保障联盟,统一使用“胶东刺参”注册商标,统一实施海参质量保障管理措施,就是要确保海参食品消费质量安全,让胶东刺参成为广大消费者最放心的知名品牌。
侯英民表示,为确保胶东刺参品牌产品的质量,联盟制定了六项管理措施,生产方式必须天然生态、加工工艺必须绿色、生产经营全产业链必须可控、质量管理必须可追溯、监督检查机制必须严格、技术体系必须健全。如果联盟成员存在产品质量安全问题,给联盟造成重大声誉损害和经济损失,或不遵守行业道德、在业内声誉极差,将被除名,除名后五年内不受理加入联盟申请,不得使用“胶东刺参”商标。
据了解,使用“胶东刺参”商标的产品加工原料必须来源于山东胶东半岛沿海自然海区生长的天然的、底播增殖的刺参,加工过程中不使用违规添加剂,不添加任何糖类、胶类等杂质,联盟企业不外购原料,原料生产、加工、销售实行全程质量自我控制。好当家集团董事长唐传勤代表20家首批发起企业承诺,产品质量出问题“假一罚十”。
山东省胶东刺参质量保障联盟的首批20家发起单位海参产量总计达1万多吨,占全省刺参总产量的1/9。
来源：齐鲁晚报
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