秋季气温逐渐下降,鲜羊肉也开始悄然上市。受多方面原因影响,今年扬州市的羊肉价格看来便宜不了。
从时间上看,2006起至今年的羊肉价格为逐年递增状态。2006-2007年时为7-8元,2010年则在19元/斤左右, 到2012年已经涨到22元/斤左右。今年的羊腿肉价格已高达25-29元/斤左右。
据了解,羊肉价格受到多个方面原因影响。小羊的价格与去年相比涨幅超过10%,价格在635元/只,饲料价格也增加了约80-90元/只的成本,另外,人工成本也在逐年上涨,不仅工资上涨,养殖场还出现用工难现象。多重因素使目前羊肉价格难逃涨价命运。
来源:食品产业网
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