厨房设备o2o市场，服务和产品是重中之重。随着电子商务的展开，网购成为消费者生活中不可或缺的重要组成部分，酒店用品厨房设备企业也纷纷加快了“触网”的节奏，酒店用品电商平台的运作也呈现出井喷的趋势。但是厨房设备行业因为物流运输、售后安装与服务、电商品牌的建立、线上线下的平衡等诸多难题，对线上运营暂持观望状态。

o2o模式的探讨与运作是电商领域最热门的话题，业内人士对于o2o的思考，见解不一，相互碰撞，引人深思。有特别推崇o2o模式的，认为“得o2o者得天下”;也有特别理性冷思o2o模式的，认为o2o的出发点是为了满足更多用户体验，产生更多的购买。因此，传统企业不需要特别去追崇o2o，尤其不能太透支产品价格。

但总体而言，o2o模式是一种被公认的潮流，厨房设备企业无需担心它对线上或者线下所产生的冲击。不管线上还是线下，利益分配都是关键。如果能够去平衡利益，让线上线下都有盈利的机会，不管是什么模式都是可以的。同时不管销售渠道如何变化，产品和服务都是厨房设备企业进行市场营销的核心。

目前，对于绝大多数的厨房设备企业而言，电商只是一种新型的渠道，一种消费趋势，通过电商获得的销售额所占的比例也不能与传统渠道相比。有厨房设备品牌负责人表示，线上线下的资源跟销售的配比还是有很大差距的，因此电子商务背后是一团迷雾，迷雾中可能暗藏重大机遇，但也可能陷阱密布。但不可否认的是，电商确实是厨房设备企业开拓市场的一种工具，一个渠道。

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