现今，厨房设备企业面临着有限的市场需求和危机重重的大环境的双重夹击，厨房设备企业的竞争压力倍增。在渠道为王的当下，销售渠道的变革会冲击原有市场，然而市场本质的改变仍需产品创新。因此，对产品的研发创新是厨房设备企业的立足点，也是其永恒不变的追求。

产品创新是市场营销最本质工作

在营销学中一直有一种观点：市场营销中最本质、最核心的，也是最关键的工作就是产品创新。从某种角度上说，这个结论是成立的。

因为不论是厨房设备价格、渠道、还是促销，一切的营销活动，其实都是为源头的产品服务的。同时，任何事物都有一个其自己的成长、成熟、衰老、死亡的不可逆过程，厨房设备产品同样如此。没有产品，一切都无从下手。即使厨房设备企业有世界上最完善齐全的线上线下渠道，一个完美从来不犯错误的营销团队，可以保证制定出最让消费者和企业满意的价格，可是假如没有产品，这一切都是徒劳无用。

厨房设备产品创新必须匹配消费需求

江山代有才人出，各领风骚数百年，在普遍意义上的市场营销中，没有哪家厨房设备企业可以永远靠一款从不变化的产品保住市场地位。即使是靠经典、品牌历史吃饭的名优品牌，也依旧每年推出新品维护和延续。

不过创新的产品，一定是要去匹配消费者现有或将有的需求，否则是无意义的创新。厨房设备产品创新光有新远远不够，还得又新又合适。由此可以推导出厨房设备产品创新的基本原则：创新的产品，一定是要去匹配消费者现有或将有的需求，否则是无意义的创新。

技术支持是产品创新的重要支撑

尽管厨房设备企业要在竞争中突围，需在产品创新上下功夫，这已经成为不可否认的事实。然而，没有技术上的支持，谈不上产品的创新。成熟的市场上，产品为核心竞争力，完善的售后服务体系为保障。在市场的竞争中，厨房设备企业不论是产品亦或是售后服务，都离不开技术的支撑。市场的竞争核心是技术的竞争，技术也在产品创新中担当着重要角色。

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