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伊利营养研究基金 提高消费者健康水平
2024-05-05 03:43    6673 

有消息称,近日伊利携手中国营养学会设立“中国营养学会营养科研基金—伊利营养与健康研究基金”。这一基金的设立旨在促进我国乳及乳制品营养功能研究水平的提高,推动健康食品产业的进步,更好地体现企业的社会责任,为改善我国消费者营养健康状况做出贡献。

据了解,伊利集团将提供120万元作为研究基金。主要用于乳制品功能营养研究,包括但不限于围绕乳蛋白质、乳脂肪、乳糖、及微量营养成分的研究课题。 “‘伊利营养研究基金’是国内食品企业的一个创举,将促进我国乳及乳制品营养功能研究水平的提高,推动我国健康食品产业的进步。”业内人士称。

事实上,伊利集团一贯重视在科技创新方面的投入,不断完善研发条件、提升研发能力,并形成了多个产学研合作、集团创新机构、事业部技术研发部门三级不断细化的研发平台。资料显示,截止2013年3月,伊利专利授权量已达1298项。其中荣获发明专利的核心技术“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法”更是攻克了婴幼儿配方奶粉蛋白质母乳化的技术难题,为生产专属中国宝宝的奶粉提供了技术支持。此外,其中自主研发的lht乳糖水解技术、中国母乳数据库研究、cpp添加技术、乳铁蛋白无菌添加技术等多项的科研成果处于国内领先水平。

此次伊利携手中国营养学会设立“中国营养学会营养科研基金—伊利营养与健康研究基金”,也是承担企业公民社会责任的集中体现。随着我国高科技、高附加值乳制品的诞生和发展,消费者对日常饮食的健康需求越来越多样化、高端化、个性化,而“伊利营养研究基金”的启动将会进一步推动国人膳食营养健康的研究进程,从而不断提高老百姓的健康水平。同时通过此次在乳及乳制品营养功能研究领域不遗余力的投入,伊利自身品牌建设和社会责任的结合也会更加紧密。

来源:食品产业网

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