锁骨术大家都听说过，但是您万万想不到鱼苗也能练就缩骨术，是真是假呢?下面一起去看一下吧!“缩骨”在粤语里一般是形容一个人吝啬、自私、善于打个人小算盘。然而，广东中山市民众镇新平四村养殖场老板杨注根打造出来的“缩骨”鱼苗却一点也不“缩骨”，而且还是“高富帅”。

爱默生有句名言“细节在于观察，成功在于积累”，用在杨注根身上最贴切不过了。杨注根告诉记者，他研制“缩骨”鱼苗的灵感来自观察到水鸟捕食鳙鱼致其脊骨突变，且这种突变的鱼鱼肉特别的嫩滑。成功大量培育出各个品种的缩骨鱼苗，得益于杨注根三十余年的养鱼经验的积累。

苦研“缩骨”技术十余年

“‘缩骨’技术是水产行业界很多人所追求的。”杨注根一言道出“缩骨”技术在行业的重要地位。

杨注根介绍，在1980年代时就有人开始收购那些脊骨突变的鳙鱼苗养殖，这些自然形成的鱼苗很少，一年也只有一两百条而已，当时这些鱼苗能卖到26元/尾。杨注根从收购这些鱼苗的收购商获知，这种脊骨突变的鳙鱼商品鱼能卖到54元/斤。如此高昂的价格相当的吸引人。

看到商机的杨注根从1995年着手去研究缩骨鳙鱼。刚开始时，他用针去刺鳙鱼苗试图去改变它的脊骨，但这种人工技术只有10%的成功率，而且一尾一尾做难以进行批量生产。直到苦研8年之后的2003年，杨注根几经反复探索试验，终于掌握了规模生产“缩骨”鳙鱼鱼苗的技术。从开始研究到初成规模杨注根投入了几万块研制资金，但究竟试验了多少条鳙鱼才真正成功他自己也说不清。

经过多年的努力，杨注根终于享受到自己的科研成果带来的甜头。那时，杨注根研发的“缩骨”鳙鱼苗能卖到5~8元/尾，甚至被中介炒到十几元/尾。却因一场意外再次给了他当头一棒，价值一百多万元的25万条缩骨鳙鱼鱼苗半夜全部被偷。乐观的杨注根默默地接受了这一事实，他认为小偷盗得走他的鱼苗盗不走他的技术。“这一百多万就当做救灾了吧。”杨注要笑着对记者说。

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