据拉萨市委宣传部官方微博“拉萨发布”10月8日消息,拉萨市相关部门赴青海、甘肃考察牛、羊肉市场价格情况。本报对此事的报道引起广大市民关注,一些市民打进本报热线询问:牛羊肉价格要降了吗?政府部门要从内地采购牛羊肉投放拉萨市场,拉萨人一天能掉吃多少牛羊肉?
走访
记者走访拉萨市场,牛羊肉商贩称目前牛羊肉销量增加,不过供应充足,价格稳定。
观点
羊肉烧烤及火锅店商家认为,本地绵羊生长周期长,产量少,价格高,在拉萨市场上的羊肉总供应量中只占1成。
供应
目前供应拉萨市场的羊肉大部分来自内地,零售商从本地牛羊肉屠宰场进货。每天30吨牛肉和13吨羊肉,相当于拉萨人每天吃掉200多头牛和500多只羊。
价格 牛肉每斤最高45元
昨日,记者走访拉萨牛羊肉市场了解到,目前牛羊肉供应充足,价格总体趋于平稳,牛肉零售价每斤38元左右,有商家卖到了45元每斤,整头牛批发价为每斤24至27元不等;羊肉批发价格为每斤28元,零售价为每斤30至32元左右。
记者看到,一家牛肉批发商正在往自己店子里搬运牛肉,都是刚从屠宰场送过来的本地新鲜牛肉。新鲜肉到货,吸引了不少市民前来购买。该店老板介绍,目前店里的牛肉主要供应到餐馆、饭店、各大菜市场等,只有少量是自己销售,价格根据牛肉部位不同略有差价。记者了解到,该店一般平均每天销售一两头牛,有500多斤左右。附近几家商铺每天也可以卖出一头牛,大约有300斤。
据商户们介绍,拉萨市场的牛肉大多来自青海和西藏本地。其中一家店铺的老板告诉记者,他们每隔几天就要从青海运来四五百斤牛肉。“青海牛肉的价格稍微比本地牛肉便宜一、两块钱,但两种牛肉的销量差不多,零售每天平均卖100多斤不成问题。”该老板说,每年冬天是牛肉销量最好的季节,尤其是十月份以后,外地的牛肉会大量供应拉萨市场,价格也将有小幅度的提升。
来源:中国西藏新闻网
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