继阳澄湖大闸蟹以及河蟹、湖蟹不断上市之后，江蟹也开始进入捕捞季。那么今年江蟹的产量是否受到了夏季持续高温天气的影响呢?又或者是否受到强降雨天气影响呢?带着这些问题，记者来到了瓜洲渔业村。经过走访记者发现，今年江蟹产量和船头价都跟去年差不多。
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一网要拉上3—4小时
8日凌晨，瓜洲渔业村渔民毛万荣、毛万勤两兄弟开着两条捕蟹船出江了，开始捕捞江蟹。
与捕刀船不一样，这里的捕蟹船是清一色的水泥船，船身长而宽，船也很重，马力也大，捕蟹时也都是一条船独自拉网作业(捕刀船是两船并为一帮共同拉网作业)。
毛万荣说，一般一条捕蟹船配备8张网，每张网长约3米、宽约1米，重30多斤，光网就有250多斤。因为螃蟹都在江底，因此网的一端系有铁块，可以把网沉到江底。
因为渔民多，渔业村把长江瓜洲段划分为好几段，出江渔民轮流在各水段捕捞，“我们8号凌晨出去，就是在瓜洲渡口到六圩段捕捞。”
最近正是农历月初，正是大行潮的时候，这时候水位高，拉网费时费力，“每拉一网大概要2—3个小时。”
毛万荣说，最近水量大，水位高，螃蟹捕捞量也大，“我一网最多拉了7斤螃蟹。”
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连续作业两天两夜
为了多捕捞江蟹，毛氏兄弟连续在江上作业了两天两夜，其中一家捕捞了49斤螃蟹，“量还可以，跟去年差不多。”
而就在前几天，渔民试捕时螃蟹量还没这么多，“一网下去只有几只。”
毛万勤说，螃蟹捕捞其实就是碰运气，“现在能捕这么多，过几天可能就少了。”而且，即使同一天出去的，江蟹捕捞量也有多有少。
捕蟹也讲究技巧，主要是掌握船行速度的快慢，“船太慢，蟹有可能会溜掉;船太快，蟹网就会离底，也捕不到蟹。”
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大蟹船头价250元一斤
昨日下午5时许，毛氏兄弟的船回到瓜洲渡口。不久，蟹贩子就上船来收螃蟹了。
在早前，毛氏兄弟就根据蟹的大小将螃蟹进行分级，有“大中小”三个等级，“4两以上的是大的，3两-4两的为中，3两以下的为小。”
来源：中国水产网
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