近日，在北京成功开幕的2013第二届全国优质水产品(北京)交易会暨海南名特优水产品推介会成为了业内人士关注的焦点。在我国不少地区的水产企业都参加出息了此次交易会。其中海南省共有7家。

报道称，10月2日上午，2013第二届全国优质水产品(北京)交易会暨海南名特优水产品推介会在北京市全国农业展览馆举行，海南省共有7家企业带着约71种特色的养殖、捕捞水产品参展。

记者在交易会现场看到，海南7家企业在展区内摆出了养殖的罗非鱼(鲷鱼)、金鲳鱼、对虾等，捕捞的马鲛鱼、石斑鱼、海虾等多种实物。展出的水产品，尤其是罗非鱼都进行了精细加工，罗非鱼刮鳞去骨，把鱼肉平整包装，从三沙海域捕捞的石斑鱼则整个进行了包装，保持其原汁原味。丰富的展出品种，外包装上简单易懂的做法，吸引了大量北京消费者前来参观。

在交易会现场，农业部党组成员张玉香来到海南展馆，了解海南罗非鱼养殖、销售情况，并对海南罗非鱼的质量、包装等给予了肯定。

“呦，你们这的罗非鱼还有不同口味的啊。”几位北京消费者在海南食品公司的展柜前惊讶地说。他们生产的罗非鱼采用小包装，开袋后简单地油煎或用微波炉加热后就可食用，而且有孜然、板烧、蒜香等多种口味，能满足不同消费者的喜好。

海南食品公司北京办事处主任张秦说，他们公司的水产品多数都是从西沙海域捕捞渔民处直接收购，包括石斑鱼、海虾、马鲛鱼等，把收购来的水产品洗干净后，直接包装、冰冻，这样可以让水产品的味道最大限度保留。

“海南的水产品质量好!”来自北京朝阳区的消费者任勇国说，海南的水质干净无污染，无论是养殖还是捕捞的水产品质量肯定有保证，而且海南水产品的味道鲜美。但遗憾的是，很多北京的消费者不懂如何烹饪海南的水产品。

北京消费者陈女士说，海南水产品的质量好，但在北京没有很大力的推广，很多北京消费者只能到些中高档饭店品尝。“希望海南的水产品能加大在北京等地的市场推广，相信市场前景会很好。”

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