中国工程院院士吴孔明直言,我国粮食产出和需求间的突出矛盾,已经不允许我们搁置转基因技术的发展。中国的国情决定了我们不可能像土地资源非常丰富的国家一样,用传统的一些方法来满足我们的需求,我们的出路必须通过现代的高新技术来支撑我们农业的发展。
粮食产出和需求的矛盾换一句更容易理解的话来说就是粮食安全。按照上述"必须通过现代的高新技术来支撑我们农业的发展"的说法和通篇报道的主旨,似乎要解决中国粮食安全问题,就必须发展和依赖转基因技术。然而,转基因技术顶多是正在成长的一匹小驹,无法承载和拉动中国粮食安全这辆大车,更没法拉动世界粮食安全的大车。如果把现代科技当作拉动粮食安全的一匹马,那么,与现代科技并行的还有传统农业的多种方法。因此,转基因技术当然可以发展,但是把转基因当成解决粮食安全的唯一途径或主要途径却未必尽然。
粮食安全说到底,是要确保所有人在任何时候既能买得到又能买得起所需要的基本食品。这就要求,能确保生产足够多的粮食并最大限度地稳定粮食供应。当然,粮食安全还有质量和营养上的要求,但仅仅从粮食数量上的安全来看,生产足够多的粮食也只是粮食安全的一个选项,其他选项还有节约粮食,如从储存、运输、加工等环节上节约粮食,以求供给更多人口所需的食粮。
中国现在和未来确实有粮食缺口,而且有扩大的趋势。根据预测,到2020年,中国粮食需求总量11450亿斤。按照粮食自给率95%以上测算,2020年粮食综合生产能力需要达到10800亿斤以上。要保证达到这样的粮食产量和供给,可供选择的路径虽不说条条大路通罗马,却也有诸多选择。
粮食是长在土地上的,保护现有的耕地和开发利用荒地是增加粮食产量的一个重要途径。增加和充分利用土地就是一种非常传统的做法,至少与现代科技并行不悖,而非可有可无。根据测算,现在中国就有1亿亩后备耕地,如果能有计划、有步骤地复垦耕种,就会大大提高中国的粮食总产量。所以,目前的现实是,如何抑制地方政府的卖地经济,保护耕地和开发荒地。
来源:中国网
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