“秋风起，蟹脚痒”，每年国庆后，都是吃大闸蟹的旺季。然而，受夏季持续高温和干旱影响，今年的大闸蟹生长特别缓慢。眼下，各水产市场摊位上仍以小个头的大闸蟹为主，市民的购买热情也明显不及以往。
在铜川路水产市场，大闸蟹的进货量比往年少了近两成，价格也有所上涨。市场办公室主任丁洪芳称，2两多的母蟹今年要卖到150元一斤，3两多的公蟹每斤也要130元，比往年同期高出25%左右。由于大个头的螃蟹稀少，4两半的太湖公蟹每斤价格甚至超过了200元。
据分析，气候和环境是导致今年大闸蟹市场不景气的主要原因。一方面，夏季的持续高温使得蟹苗的存活率下降，蟹苗价格涨幅超过10%；另一方面，豆粕等饲料价格也因高温上涨。此外，部分养殖区旱情严重，使得单片水域大闸蟹的养殖密度增加，延缓了其生长。据悉，今年大闸蟹长势比往年晚了近半个月，造成了市面上大闸蟹“小且贵”的局面。
受此影响，大闸蟹市场有所冷却。中秋节之前的4天里，铜川路水产市场大闸蟹的日均交易量仅7吨，中秋假期期间3天的日均交易量也不过10吨，均比以往同期少了2吨。随着对公款吃喝的打击，以及价格上涨对市民购买热情的影响，接下去几个月里，大闸蟹的销量很有可能会低于往年。不过，尽管大闸蟹产量减少，除遇上台风等极端天气可能造成短时缺货外，水产市场上不会出现“无蟹可买”的局面。（谢笑添）
来源：中国水产信息网
以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。
