红心柚子不稀奇，但果肉、瓤衣、海绵层都是紫红色，连果皮也是淡紫色的柚子你见过吗？这种柚子，名叫"三红蜜柚"是今年刚刚通过省里认定的新品种，吃起来又甜又柔软多汁。目前，"三红蜜柚"已在漳州平和少量出产，售价高达100元/个，但已经卖得差不多了。预计明后年，"三红蜜柚"就能大量产果上市，福州市民有望品尝到它的美味。

"三红蜜柚"的选育带头人、福建农林大学园艺学院教授潘东明介绍说，"三红蜜柚"还有一个"表姐妹"--"红绵蜜柚"果皮的海绵层和果肉白中透出淡淡的红色。

潘东明教授说，这两个品种最大的特点，除了长得好看，就是好吃。果实皮薄无籽，肉质柔嫩多汁，口感上佳，而且"红绵蜜柚"的果实即使储藏一段时间也不会"木质化"也就是吃起来不会出现没有水分、很"干"的情况。

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