初秋时节，山东省枣庄市峄城区18万余亩的冠世榴园里，漫山遍野的石榴树上挂起无数盏"小灯笼".再过半个多月，这些石榴就将成熟上市，当地的人们又将迎来大丰收。石榴属于小杂果。而就是这小杂果，在峄城已有2000多年的种植历史，并在今天发展成为当地的大产业，撑起了大市场，释放了大红利。

石榴产业一年挣了10个亿

石榴鲜果市场再兴盛，毕竟只是农业链上最初级的产品。为壮大石榴产业，峄城区在延伸石榴产业链条上独辟蓝海，以石榴养生为切入点，相继出台了扶持壮大石榴深加工的各项政策，石榴产业不断推陈出新、延伸升级。

据介绍，石榴全身都是宝：果可制汁，叶可制茶，皮可入药，枝可编条。现在除了卖鲜果，峄城石榴还被加工成石榴汁、石榴酒、石榴茶叶、石榴花蜂蜜、石榴醋、石榴胶囊等产品。峄城区的企业还从石榴籽、石榴皮、石榴隔膜中提取人体超抗氧化物质石榴精油、石榴多酚以及鞣花酸等稀缺化工原料，使石榴的价值达到了最大化。

除了吃的营养外，石榴的美也让人赏心悦目。萧元奎是峄城区最早研究石榴盆景的园艺师。他说，一些上了年纪的老石榴树，虽然过了盛果期，但枝干虬曲，从果园移到盆里便成了上好的盆景，而石榴的根也是做根雕的好素材。"石榴就是这样一种能够化腐朽为神奇的水果。"

如今，石榴产业在峄城越做越大。全区已出产石榴盆景10万余盆，年产石榴根雕5万件、石榴茶2万公斤、石榴饮料1000万罐，还有石榴酒、榴芽胶囊、石榴保健品、化妆品等系列产品，相关产业年产值近10亿元。

本地企业制定石榴果汁行业标准

在峄城经济开发区，一个被誉为"一枝红杏"的石榴果汁饮料企业是推动峄城石榴科研的典型代表。2012年，这家企业"原汁型澄清石榴汁关键技术的研究"彻底解决了同行业中普遍存在的石榴汁"澄清"和"护色"两大技术难关，使石榴汁的加工技术与世界接轨，达到"国际先进水平".公司产品也出口到美国、日本、新加坡等国家和地区。

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