在新疆维吾尔自治区农十师184团的辣椒种植基地，6000多亩红艳艳的"博辣红牛"迎来了全国蔬菜专家的"检阅".试种至今短短3年，凭借显着优势，这个来自湖南的早熟干椒杂交新品种已种植近万亩，逐渐成为新疆早熟干椒的主栽品种。

近年来，新疆以制干椒为主的辣椒产业发展势头强劲，成为全国最大的干辣椒生产基地之一。制干椒，最讲究辣椒色红味辣水分少，需要辣椒赶在无霜期前温度尚高时成熟，还要求成熟期集中，便于机械采收。新疆原有的主栽品种急需升级换代。

在国家大宗蔬菜产业技术体系的资助下，湖南省蔬菜研究所、湖南兴蔬种业有限公司组织成立了全国着名辣椒专家邹学校为首的科研团队。经过5年攻关，该团队从湖南双峰优良资源中选育出自交系作母本，与河北鸡泽辣椒杂交形成的"博辣红牛"遗传了"父母"的多种优势，自2011年在新疆试种成功后，种植面积连续3年大幅度增长，至今已突破8000亩，亩产值在4000元以上。

与当地原有主栽品种红安六号、湘辣4号相比较，"博辣红牛"早5-25天成熟，且能同时红熟，干物质含量接近2成，辣椒素和红色素含量均高出10个百分点以上，产量也高出8%至10%. 可喜的是，"博辣红牛"已走出新疆。据统计，至今该品种在全国累计推广5万余亩，为椒农创收2亿余元。（尔云）

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