9月,新鳗年度的伊始,同时,鳗鱼销售也进入淡季,日本活鳗流通状况回落,但受到鳗苗歉收的影响,活鳗市价仍是居高不下。
据悉,爱知三河一色的新鳗市价:3p的3750日元、4p的4700日元、5p的5200日元。大隅地区养鳗渔业协会上个月末公布新鳗市价:3p的3750日元、4p的4600日元、5p的5000日元。
流通情况较往年有一定回落。东京8月份的同期活鳗流通量较2—3年前减少了20%以上(较去年减少13.8%)。消费量减少的9月,更是让人联想到严峻的市况。有关方面表示:“当初预计9月开始新鳗开始出池,但是按目前情况看是要推迟了。估计要到10月中旬,可以肯定的是不会有出池高潮。”
而蒲烧鳗专业店正在为筹集活鳗原料而奔走,开始把目光投向异种鳗,并寄希望于异种鳗的合理价格。(刘丹丹,郑艳彬)
来源:中国水产信息网
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