对于水产养殖来讲，水是不可或缺的，良好的水质对于水产养殖更是起着重要的作用。据报道，位于湖州南郊的和孚镇是远近有名的“鱼乡”，这里碧波荡漾，漾四周种植着繁茂的桑园，间有鱼荡。当地优越的自然环境，也使这个地方成了各种淡水鱼繁衍、生长的天然渔港，清清水漾里每年都能养肥不少口感鲜滑的鱼，自古以来当地的渔民都靠着在漾里养鱼、打渔为生。当地人介绍，以前这里一年四季都有不少游人来垂钓，秋冬还可看到渔民用网拉荡(捕鱼)时丰收的场景。

然而，最近这里的渔民说他们要趁着这次全民“治水”行动说几句心里话。

“鱼乡”里的白鱼、鳜鱼最出名

记者来到和孚镇的楼下港乍木漾时，这里的渔民正划着小船整理一早打上来的鱼虾。当地的渔民告诉记者，这里最有名的要属白鱼和鳜鱼。记者问起鱼好在哪里，长超村的渔民章金宝一脸自豪地告诉记者：“和别地方的白鱼比起来，这里的白鱼颜色就地道，一般池塘里的白鱼颜色略微发青，这里的白鱼身上是白的。”

章金宝说他所在的长超村水产组有50余户渔民，他在这里算是养殖大户，养了20多年鱼了，他对这里的水质和盛产的鱼最有发言权。章金宝说他小时候就在船上生活，河里的螺蛳、虾很多，一眼就能看到。河里的水清澈，手托起来能直接喝。也正因此，在长三角及南方的一些城市里，长超白鱼的肉质长久以来获得业界的公认。“水好，养出来的鱼也自然味道鲜美。”章金宝说，由于是野生放养，因此一般渔民们打的鱼还没有捕捞上来，杭州、绍兴，甚至东北的不少卖鱼户就已经过来早早地预订完了，而且价格还不便宜，每年卖出1万多斤的鱼不成问题，渔民们每年的收成都还算不错。

近几年养白鱼、鳜鱼的少了养青鱼的多了

说到今年的收成，章金宝突然低着头不作声了。过了一会儿，一位和章金宝同村的渔民悄悄告诉记者，今年老章家估计要亏本。

据当地渔民介绍，和青鱼、花鲢比起来，白鱼和鳜鱼肉质鲜美，收益也很高。买进来的鱼苗养一年多，在每年的7、8月份再卖，白鱼已经3斤多了，鳜鱼也有2到3斤重了，白鱼能卖到25元一斤，鳜鱼能卖到50多元一斤。像老章家这样，每年投入3万多元的鱼苗下去，一年下来能收成10来万元。

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