目前距离中秋仅一星期,昆明市面上已出现了不少“阳澄湖大闸蟹”。但经过记者走访发现,并非所有商家都上架了阳澄湖大闸蟹,有不少商家表示现在上市的大闸蟹要么是“李鬼”,要么就是公司养殖的样品。据业内人士透露,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会已经将9月17日定为阳澄湖开捕日期上报。
开湖未定商家已抢先上市
目前“青背白肚、黄毛金爪”的阳澄湖大闸蟹已经完成了一生中最后一次蜕壳,静静地在湖底等待。不过记者走访昆明水产市场了解到,目前市场内已出现了不少大闸蟹,有些大闸蟹夹子上还套有防伪“戒指”。问及水产店主,他们告诉记者,这是先打捞起来的一批。记者看到昆明不少大闸蟹专卖店已打出广告,在其中部分店内记者发现已有了实物阳澄湖大闸蟹的身影。蟹都汇昆明店的万经理告诉记者,“阳澄湖大闸蟹刚上市了400市斤左右,是精心挑选的比较成熟的。目前已有少部分消费者根据此前购买的预售券上门提蟹。”同时,万经理还告诉记者,9月16日会大批量上市,不过最佳吃蟹时机在下个月中旬,届时大闸蟹已全部成熟,消费者下个月可以直接到昆明4个门店按只挑选购买。
在宏湟蟹业,记者从裴经理处同样了解到,该公司9月9日已经上市了100多市斤阳澄湖大闸蟹。裴经理告诉记者,由于现在刚进入成熟时期,不少大闸蟹的蟹黄还没完全长饱满,但为了满足部分客户需求,特意先上市一部分。
但在蟹王阁,记者又听到另外一种说法,其公司乐经理表示,蟹王阁的阳澄湖大闸蟹架子现在还是空空如也。“要等阳澄湖协会那边通知开湖,我们才好去打捞,大概本月18日至19日上市吧。”
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另一家阳中蟹业有限公司相关负责人则表示,不管哪种原因,现在上市的阳澄湖大闸蟹应该没有得到苏州阳澄湖大闸蟹行业协会和苏州质监的认证。“我们公司的大闸蟹估计最快也要17号下午或者晚上才能到昆明。”
来源:中国水产信息网
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