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辽宁鞍山:河蟹大量上市下周将进入销售及价格高峰期
2024-05-05 00:19    3923 

中秋临近,河蟹市场开始忙碌起来。9日,笔者走访鞍山一些农贸市场时发现,很多销售河蟹的摊位已经摆在市场的外面了,十分显眼,河蟹的销量也从上周开始大幅增长,预计下周将进入销售、价格双高峰期。

在北关附近几家销售河蟹的摊位前,笔者看到河蟹的数量不少,但个头儿看起来不是特别大。摊主刘先生告诉笔者,每年8月和9月是河蟹集中上市的时期,虽然这两个月的河蟹个头不是最大的,但肉还是很实的,口感吃起来也相当不错,并且选择这个时期吃螃蟹,价格也相对便宜。“最近河蟹上市量大,很多人都抢着来尝鲜,销售量不错,一天能卖几十公斤,周末时卖得更好。”据了解,目前市面上的河蟹多数来自于丹东东港、江苏等地,个头不是很大,但口感不错。预计在9月中下旬,盘锦河蟹将大量上市。

据了解,上市的河蟹按照大小、公母等被分为很多价格等级,价格从60元/公斤至120元/公斤不等。摊主刘女士表示,今年河蟹比去年同期价格有所下降,她指着标价70元/公斤的河蟹说:“像这样大小的河蟹,去年至少要卖到80元/公斤。”不仅是河蟹,在售的飞蟹价格也较去年同期略低。

另外,笔者在采访中了解到,现在螃蟹刚刚上市价格偏低,但随着中秋节和国庆节的临近,螃蟹将集中上市,个头也是最大的时候,再加上节日消费需求增加,价格会大幅度上涨。一位长期从事水产品销售的摊主表示,根据往年经验,从下周开始,螃蟹的售价将比现在上涨近一倍左右,母河蟹的价格很可能超过100元/公斤,但想吃到味美肉肥的河蟹,还要等到“十一”左右。(芷琴)

来源:中国水产信息网

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