为了确保产品品质、提升价格、促进出口，台湾建立了较为完善的茶叶质量可追溯体系。一直以来，这个体系为台湾茶叶走出小岛，走向国际市场提供了极大的保证。近年来，台湾的茶叶产品质量可追溯体系也越来越引起大陆企业、各级政府的兴趣，不少接近台湾的地区，在前来投资的台商的带动下，在企业内或区域内开始实行类似的质量可追溯体系。但是，大陆的农产品生产、销售特点与台湾还有一些区别，因此，借鉴台湾经验建立的茶叶质量可追溯机制还有着不少“水土不服”的问题。为此，专家提醒——

“台湾的茶叶都是有‘身份证’的高端产品！”在北京台湾街，一位大姐正卖力推销自己家的台湾高山茶。她拿起一盒茶叶指着上面的网址说:“你回家去进入这个网站，茶叶的产地啊，生产情况啊，这上面都有，这喝着多放心啊。”

“高端”、“放心”，是不少大陆民众对台湾茶叶的笼统印象。而完善的可追溯机制，正是这种“高端”与“放心”的最妥帖的凭证。

台湾追溯体系引钦羡

一包茶叶8个负责人

近日，一些跨国大型食品公司近日也在媒体上抱怨，追溯体系的缺失让跨国企业在大陆的茶叶采购变得非常艰难:大量国外厂家要求茶叶具有可追溯性，但出口商却无法提供相关信息。据了解，作为世界最大绿茶生产地的大陆，每年采购量不及全球采购量的20％。

“建立可追溯体系，是个迫在眉睫的问题。”茶农周斌说。周家在杭州郊区种植龙井已有好几代了，周斌大学毕业后，也应父亲的要求返乡创业，“说实话，不少高级龙井的消费者并不懂茶。而有一点他们能看明白，就是质量追溯。你的茶树位置在哪儿，树龄多少，经过什么工序制成。高级的茶叶需要什么条件、什么工序，这些东西在网上太容易找到了，而消费者早就已经学会按图索骥。”周斌说，这就凸显了茶叶可追溯体系建立的重要性，“哪怕你在淘宝上有一组照片，可信度都提升好几倍。”

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