对于广东中山的养殖户来讲“桑基鱼塘”并不陌生。随着近些年水产养殖业的不断发展与创新，“桑基鱼塘”也开始进行改良，全新出发。据报道，广东省中山市三乡镇西山村这个毫不惹人注目的农场，率先在全市开展了改良版的“桑基鱼塘”循环种养系统的尝试，营造了良好的生态环境，收到了理想的经济效益，同时减少了环境污染。

改良版的“桑基鱼塘”

这个农场位于西山村一个山脚下，门口目之所及处种满了绿油油的桑树，隐藏在它们身后的是一片宽敞的鱼塘。在基地的空地上，随处可见一捆捆如蛇形弯曲的桑枝。“我们这里鱼塘50多亩，桑树70多亩，养鱼和栽桑同步进行、同等重要。”农场工作人员对记者说。

这种生产方式正是珠三角已绝迹30年以上的“桑基鱼塘”改良版。

在上世纪70年代前，塘基植桑、塘内养鱼的“桑基鱼塘”是中山等珠三角地区传统的农耕模式，其生产方式是：蚕沙(蚕粪)喂鱼，塘泥肥桑，栽桑、养蚕、养鱼三者结合，形成桑、蚕、鱼、泥互相依存促进的循环。到了21世纪后，传统农业的附加值不高，“塘里鱼儿肥，基上桑林绿”的景象已难得一见。

西山村这个农场在传统 “桑基鱼塘”模式上进行了改良：主要产出品不是“四大家鱼”和蚕丝，而是高档水产品甲鱼和桑枝。其循环种养系统为：桑叶用于饲养石螺和“四大家鱼”，养肥了的石螺和“四大家鱼”又是甲鱼的餐点，而鱼塘里的水、塘泥又是桑树最好的肥料。桑、“四大家鱼”、螺、甲鱼、泥，如此循环，组成一个高效的生态系统。

桑枝与甲鱼各领风骚

林子乐和陆海研两人早年一直合伙在西山村养殖 “四大家鱼”，效益低下。四年前，他们瞄准了这个生态种养殖模式并开展积极尝试，对自己的养殖事业进行转型升级。

“桑基鱼塘”模式，桑是第一生物链。陆海研告诉记者，他们引种的桑树不是普通桑树品种，而是普通桑树的一个变异品种，学名称“云龙桑”，因其枝态独特，曲折多变，似龙驰骋遨游，故名龙云桑。他们现在的70多亩龙云桑，也是中山首次引种。

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