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辽宁大连开渔之后再探海鲜市场:偏口鱼多黄花鱼歉收
2024-05-04 23:59    5529 

9月4日晚9点,辽大金渔15005号渔船在黑嘴子水产品批发市场的码头上靠岸了,船长老谢被岸堤上早已部署停当的摄影摄像的“长枪短炮”吓了一跳,“我这是要出名啊。”

当晚,开渔的第四天,按照往年的规律,该有大鱼上岸了。老渔民出海都有各自的“迷信”,一网大鱼是一年丰收的象征,其实岸上的食客们有时候比渔民更急,炸小鱼、杂拌鱼,鲜归鲜,但总少了几许肥嫩的风情,只待着那5斤往上的大鲅鱼下锅,才能安慰被憋了三个月的馋嘴,只是但愿那价格,别高得离谱。

所以,岸上海上,都在盼着那拨传说中的大鱼入网、进港,然后轰然冲进市场。

两万斤杂鱼里

能挑出200多斤大偏口

老谢的船有300马力,满载能拉7万斤,这回,在海上转悠了3天之后,才拉回来两万多斤。“大鱼,不多啊。”老谢有点不好意思。“两万多斤鱼,能算得上是大鱼的,也就200多斤吧。”

老谢的船是运输船,属于一家水产批发行,这家批发行的老板姓刘,旗下20多对渔船,自捞、自运、自销。老谢的任务就是不停地在码头与捕捞船之间运动,把捞上来的鲜鱼在3天之内运上岸,“3天是最后时限,再晚,就不新鲜了。”老谢说。刘老板手下的捕捞船都是拖网,主捞偏口鱼。他们所说的大鱼,就是一斤以上的偏口,在海里,得连续三年躲过密密匝匝的拖网,才能长成这么大小。

大部分还都是小鱼,小到令人心疼的程度,手指头粗细的小大头鱼、小海鲇鱼一箱箱被端上来,只能拿去做饲料。来自普兰店一家养殖场的货车早就等在码头上,以每斤1元左右的价格,装了1500斤小鱼,拉回去喂貂、喂狐狸。

刘老板着急上大鱼,更着急这批发价格一天一天往下跌。开渔第一天,小偏口每斤8元,第二天就变成7元,然后是6.5元,昨天,已经跌到5元了。“今年偏口鱼是丰收的架势,比较多,所以价格比较低,几乎是去年同期的一半。”刘老板说,“去年这个时候,一斤能卖上12元。”

来源:中国水产信息网

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