全运会运动员吃的蔬菜都是从哪来的?蔬菜经过怎样的检测?9月3日，记者专门到沈阳市于洪区光辉乡，探访十二运沈阳赛区蔬菜专供种植基地，从源头探访这些蔬菜种植以及检测、包装运送的最初流程。

无公害蔬菜冷棚使用物理杀虫法

9月3日下午4时多，在沈阳新东胜农业发展有限公司光辉蔬菜生产基地的包装车间里，10多个工人正在挑选采摘下的彩椒、黄瓜、西红柿以及圆白菜等蔬菜。同时，也要等待农药等检测结果，这批蔬菜需要在晚上7时装车，运送的车都有冷藏功能，运送温度要低于10℃。

负责生产的经理王东带领记者参观了蔬菜基地冷棚，他指着冷棚里辣椒等蔬菜上方悬挂的一些小黄板，告诉记者：“这是无公害蔬菜生产基地，不使用农药，悬挂的这些小黄板上有黏液，飞虫喜欢黄色，只要飞到板上就被粘住，这是物理杀虫法。也不能使用化肥，都是用鸡粪等有机肥。 ”

光辉蔬菜生产基地中有6个冷棚共40亩左右是用来生产全运沈阳赛区专供的蔬菜，品种达40余种。基地配套有蔬菜分选车间、冷藏车间等，投入品实行专人专项管理。

在光辉蔬菜生产基地看到，几乎每个角落都有监控设备，从生产采摘、挑选到包装、检测，每个环节都可以从监控中看到，可以说是形成了对产品包装过程、配送供货和监督员检测流程的全程监督。

检测人员常常半夜上班凌晨检测

沈阳市农委农产品质量安全处相关负责人介绍，沈阳市农委对全运会供应基地采取全程监督管理方式，实行监督员驻点监管，重点抓好生产、采收、供货三个环节，建立产品溯源、基地自检、批次检测、远程监控四大体系，加强对农产品整个供应链条的监管。

在光辉蔬菜生产基地的一间办公室里，记者看到沈阳市农产品检测中心的工作人员正在将每种蔬菜的切片，分别装进六七厘米高的透明玻璃瓶，并用溶液浸泡，叶菜每组大约需要10至20分钟，然后再分酶、显色剂与底物三种类别，使用农药残毒快速测试仪3分钟就能测出结果。

9月3日的检测品种有白菜花、生菜、彩椒等26个。沈阳市农产品检测中心负责人张国军告诉记者，因为要保证蔬菜快速检测，尽管基地有自检人员，但沈阳市农委农产品检测中心的专业检测人员还是带着这些农药残留快速检测等设备和仪器，从8月中旬就进驻生产基地。截至目前，检测最多品种和数量是在8月 29日，早上检测了38个品种，下午检测了39个品种，当日检测完的总供应量达到15吨。

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