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浙江萧山:大闸蟹“傍”中秋上市“商战”提前打响
2024-05-04 23:47    2536 

九、十月份是吃螃蟹的最佳季节,此时雌蟹黄满肉厚,雄蟹膏足肉坚。随着天气转凉,大闸蟹又将成为餐桌上的“常客”,供市民们大快朵颐。那么,今年大闸蟹要何时上市,价格如何?记者走访了萧山城区的几家阳澄湖大闸蟹专卖店,一探究竟。

九月中旬大闸蟹将火热上市

在位于萧然南路上的单氏名望阳澄湖大闸蟹店里,精美的包装盒和用于过滤螯毛的活性炭随处可见。同样的场景在萧山其他的专卖店也能够看到。

从商家那里了解到,今年阳澄湖大闸蟹的上市时间在9月15日前后,和中秋节十分接近。经过“史上最热夏天”之后,很多人都在想,大闸蟹的质量和产量是否会受影响。答案是肯定的,而且这个影响是正面的。

经营王氏阳澄湖大闸蟹工人路店的店长朱玲琍说,持续高温天气使水位发生了变化,有利于螃蟹脱壳和生长。大闸蟹不仅质量好,产量也有所增长。只是超大型蟹会相对较少,小蟹比较多。

虽然大闸蟹还未上市,但是“商战”已然拉开,不少大闸蟹专卖店都提前推出了礼券、礼卡等业务,而且是越早购买优惠越多。朱玲琍说,今年大闸蟹丰收,价格只减不增。“8月份购买大闸蟹礼券礼卡只要6.25折,与去年相比价格下降20%。9月份以后,折扣也在8折左右,比去年下降约10%。”朱店长表示。

中秋节成促销良机

由于今年阳澄湖大闸蟹的上市时间与中秋节大致重合,经营者们自然在中秋节上做足了文章。单氏名望通过派送买一送一的礼券进行推广,颇具吸引力。而在王氏阳澄湖大闸蟹潘水店,滚动屏幕上也显示着“佳节谢礼,无蟹不中秋”等字样。同时,礼券礼卡6.25折的限时优惠也令不少消费者心动。

节日效应产生的消费额固然不少,然而大闸蟹本身所具有的市场已相当可观,浙江人对其口味的偏好亦有增无减,因此,近几年来萧山的大闸蟹专卖店也越来越多。已经在工人路经营三年的程先生称,其专卖店销售量大概以20%的幅度逐年增长。

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来源:中国水产信息网

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