俗话说：“遇黑三分补”，意思就是黑色食品比一般食品更具有滋补的功效。黑豆、黑米、黑芝麻这些我们见得多了，不过最近去菜场逛一逛，大家可能会发现这花生也有黑色的了，而且售价比普通花生贵两三倍。听说，小仙都村就有一位种植户种了黑花生，8月29日，我们前往该村一睹这个黑花生的真脸面。

小仙都村交路自然村的徐云相算是一个老蔬菜种植户了，虽然已经年过六旬，但老徐仍对新鲜事物有着勇于尝试的精神。今年老徐就试着种了一亩多的黑花生，到了收获季节，这些黑珍珠似的花生高过普通花生两三倍的售价着实给了老徐一个不小的惊喜。

我们看到，这些黑花生虽然从植株和外壳来看，与普通的花生并没有两样，但打开花生外壳，紫红色的花生衣，细长的外形，两头较尖，显示出它与众不同。我们也上网查询了相关信息，资料显示黑花生也被称作富硒黑花生，黑粒花生内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素。与红花生相比，粗蛋白质精氨酸等含量都要高出许多，具有很高的营养和保健价值。

老徐说，黑花生售价高，起初市场反映并不好，但是在他的宣传下，许多市民了解到黑花生的相关信息后，慢慢地接受了黑花生的价格，销路也一天比一天好了起来，现在每天最多能卖两百多斤。

一亩地能产黑花生1600多斤，按照市场价格10元一斤来算，效益很可观。老徐说，现在吃过黑花生的人还不多，他明年还要扩大种植面积，让黑花生成为更多消费者的选择。

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