波光粼粼渔歌亮。 8月15日，巢湖开湖捕捞。

这是依湖而生的巢湖渔家人一年中的黄金季节。被誉为“鱼中皇后”的巢湖银鱼此时开始大量收获。

据了解，巢湖目前每年有5个渔汛期，分别是6月夏季捕捞虾笼汛、8月毛银鱼汛、9月虾笼汛、10月丝网捕大鱼汛和11月虾扒汛。由于6月的虾笼汛是一次特许鱼汛，全年真正的开湖捕捞是从每年的毛银鱼汛开始的。

8月15日至9月18日的毛银鱼汛中，巢湖每天有近2000艘渔船在劳作。“一艘渔船在开湖期内，每天10小时可捕捞近4000斤的银鱼。”

上世纪80年代，巢湖银鱼的产量徘徊在两三百吨左右。1996年，巢湖银鱼的产量曾经出现过169吨的低产值。随后，巢湖市当地渔政管理机构采取了增加产量的办法，取消了春季的银鱼捕鱼汛期，并在巢湖中放养鱼苗，随后银鱼产量逐年递增。巢湖市渔业管理局同志介绍，根据最新的统计数据，2012年银鱼产量增长到了400吨，“虽然今年的数据还无法统计，但预计今年的产量应该与去年持平，至少也是400吨。”

然而现实和理想相悖。在产量达到历史上的高峰之时，巢湖的银鱼品牌却面临丧失之痛。

被誉为“鱼中皇后”的巢湖银鱼，一直是巢湖著名的湖鲜产品。上世纪曾远销至日本，东南亚，港澳等地，也创出了几个知名银鱼品牌。可到了21世纪，曾持有这些品牌的企业相继消失，这些驰名海外的品牌也随之退出历史舞台。如今，巢湖岸边的银鱼加工业，尽是渔民单个捕捞、小加工企业的天下，没有知名品牌和龙头企业，产出的银鱼也只供应国内市场。

现状

银鱼虽好品牌少人知

由于6月的虾笼汛是一次特许渔汛，全年真正的开湖捕捞是从每年的毛银鱼汛开始的。

8月15日开始，两千多艘渔船，进入湖面，开始捕捞毛银鱼。在毛银鱼汛中，毛鱼和银鱼一起捕捞。一般银鱼的捕捞从凌晨4点开始，渔民们打鱼最佳的时间点主要是早晨和傍晚，因为这个时段银鱼出来活动，浮在水面附近，便于捕捞。8月16日开湖的第二天，一艘渔船在10小时内就捕捞了近4000斤的银鱼，预计今年的总产量应该与去年持平。

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