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从码头到餐桌 海鲜交易价涨两倍
2024-05-04 23:18    4262 

估计很少有人知道,海鲜交易价格从码头到餐桌价格在两倍左右。最近记者进行了探访。开海两日,岛城各渔港码头上岸了不少本地海鲜,让喜欢吃海鲜的市民大饱口福。而大部分市民吃海鲜基本上都是到市场上购买,对码头海鲜交易价格并不了解。昨天,记者分头赶到即墨和黄岛等地的各大码头,对刚刚上岸的海鲜价格进行调查发现,一斤虾虎从上岸到市场,中间至少经历三道关,最后到了市民餐桌上,价格至少涨了一倍多,有的甚至涨两倍。

访一:即墨鳌山卫七沟码头

经过三道手价格涨一倍

“开海这两天,刚上岸的海鲜虽然品种比较多,但相比去年价格降了不少。”昨天下午,记者在即墨鳌山卫七沟码头看到,开海第二天,上岸的小海鲜品种逐渐多了起来,比如虾虎、立虾和螃蟹等,还有一小部分黄花鱼和鼓眼鱼。小渔船一靠岸,许多早已经等候在这里的海鲜二道贩赶紧冲上前,帮着渔民将船舱里的海货抬上岸,二道贩现场付钱后,直接开车将货运走。

“刚上岸的虾虎今年平均8元一斤,立虾10元一斤……” 即墨七沟二村渔民于立平对记者说,可能是刚开海的缘故,上岸的小海鲜量较大,价格相对低一些。像海捕螃蟹,码头价格在每斤20到30元之间,因为有大有小,所以价格不尽相同;立虾和虾虎,海捕量尤其大,码头上的价格在8元、10元左右;还有少量的黄花鱼和黄鼓鱼,价格都在10元左右。田横渔民李先生说,从这里上岸的海鲜基本上都卖给了二道贩,到市场价格肯定是涨了不少,但具体涨了多少就不知道了。

“这海鲜的价格,没法说,市场上的价格是跟着码头变化,但和二道贩有着很大关系。”昨天下午,在即墨做了多年收购海鲜生意的渔民张先生告诉记者,一般从船上直接收购上来的海鲜,价格都很低,有时候低得让人想不到。尤其是刚开海时,由于上岸的海鲜量比较大,价格就会便宜,虽然中间经过几道手,到了市场上的价格也不高,但二道贩子的利润会更大。

来源:青岛新闻网

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