去超市买冻熟对虾,消费者不知不觉中就会因为包冰量过重,充当起了“冤大头”的角色。
在我国,由于恶性竞争等原因,许多小企业不惜通过增加包冰量,降低成本,目前国产的冻熟对虾包冰量已达到40%至100%,不仅超出了国际通行标准(冻熟对虾的包冰量应为净重的15%至20%),也超出了2013年农业部发布的冻熟对虾行业标准中冰衣重量≤20%的明确规定。
如果消费者买一箱包冰50%的冻熟虾,就要比包冰20%的冻熟虾多付费7.4元,这种欺诈的做法即损害消费者的利益,又造成社会资源的大量浪费。
中国水产流通与加工协会常务副会长崔和日前透露,将会对冻熟对虾、黄花鱼等许多冷冻水产品都存在过度包冰的问题,进一步展开深入调查。
来源:食品产业网
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