"手中有粮，心中不慌"，是人们耳熟能详的一句俗语。对于一个家庭来说是这样，对于一个地方而言更是如此。为落实我省对地级市政府届中粮食安全责任考核和今年我市粮食工作重点有关要求，保障我市粮食市场流通和应急有效供给，确保粮食安全和社会稳定，8月20日，市发展改革局（粮食局）组织开展了一次粮食应急演练。通过实战演习与模拟演练相结合的形式，有效地检验了粮食应急预案在实战各环节中的应用效果。

民以食为天，食以粮为先。作为特殊时期全市人民的口粮来源，市级储备粮虽然只是满足不时之需，但"养兵千日"方能"用在一时"，管好市级储备粮责任重大、意义深远。这方面，从市发展改革局（粮食局）、市储备粮管理有限公司到粮食加工、销售企业，都有一套严整的管理制度，通过日抓、长抓，把应急工作有效地融入日常管理运行之中，确保粮稳心安、遇事不慌。

应急演练篇

本次应急演练以我市粮食主要采购地江西省货源紧张为背景，部分镇区粮食经营企业无法全额满足客户供货需求，局部地区出现群众大量购买粮食的现象。根据粮食供求形势，市政府决定启动《中山市粮食应急预案》“一般（ⅳ级）”响应，要求市储备粮公司按照方案紧急调整轮出计划，动员应急加工企业紧急加工5000吨大米，加工后临时存放于粮食应急加工定点企业仓库内，视市内粮食供求状况再决定投放全市各镇区粮食应急供应网点销售。

下午3时许，随着市发展改革局副局长兼粮食局局长陈秀贤一声令下，本届政府的粮食应急演练正式启动。应急管理工作指挥部、应急调运组、质量监测组、综合保障组各就各位，整装出动。

但见市中心粮库的储备粮，经由运输机从容有序地装入应急运输车辆。载重量25吨的卡车，大约40分钟即可装满一车。随后，满载的运输车鱼贯而出，分别发往中心片区港口镇五丰园米业有限公司、南部片区板芙镇聚丰园粮油食品有限公司，以及东、北部片区三角镇穗康米业有限公司三个应急加工点。运谷车进入加工点厂区并卸粮，20分钟不到，一车稻谷已经卸载完毕。

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