（目前，中国西厨设备行业尚没有能够在国际市场上称雄的品牌，中国的西厨设备企业与国外先进的西厨设备企业相比，在经济实力、产品质量、科研水平、管理基础、市场营销手段能力等方面都还有相当的差距。这样的差距导致力量的悬殊，让中国西厨设备企业只能紧守国内市场这片“湖泊”，而无力遨游于世界“海洋”。西厨设备企业要扭转这样的现状，自然需要下大力气，做大投入去改变。

外资控制高端西厨设备市场

高质量产品不足、低质量产品供应过剩，是中国西厨设备行业的现状。目前，在西厨设备供应总量中，国内生产的高档西厨设备只占很小的比例，大部分依靠进口。随着市场格局的进一步演变，外资企业控制高端市场的地位将更加稳固，一些民营西厨设备企业有可能沦为外资品牌的加工厂。

当然，国产西厨设备也不乏精品，有些产品在品质上与洋品牌完全可以媲美，差距就在品牌价值上。目前，西厨设备企业在品牌战略上普遍存在短视行为，产品的策略仅限于产品销售环节。

中国西厨设备品牌需要崛起

由于企业规模不大，很多中国的西厨设备品牌无力进行大规模广告宣传，品牌知名度难以提高，部分代理商唯利是图的短期经营观念也对企业造成了损害。理性的品牌经营策略应成为国内西厨设备企业在市场中突围制胜的首选思路。这就表示西厨设备企业不能急于求成，而是要系统性解决问题，重视硬实力和软实力的全面升级，如此方能摆脱跟随者的角色，真正拥有自主权利。

总而言之，国内西厨设备企业只有迅速提高自身的技术水平、管理水平、产品质量和营销能力，才能在竞争中谋求自己的位置。与此同时，中国西厨设备市场才能获得健康有序的长远发展，消费者也才能得到真正的利益。

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