唐代大诗人白居易有言，“陆珍熊掌烂，海味蟹螯咸”。将海蟹螯足与熊掌相提并论,其鲜美可见一斑。但是最近一段时间，关于梭子蟹卖出“白菜价”的新闻不断，虽然梭子蟹并不是真的卖出了白菜价，但是梭子蟹今年市场行情不好却是不争的事实。

昨天上午，在西连岛一处码头，来自赣榆海头的渔民老王，正在整理刚刚捕捞回来的沙蜇。他告诉记者，今年是梭子蟹大年，最近出海捕蟹的渔船大都满载而归，收获好的渔船出一次海甚至能捕回几吨的梭子蟹，跟前两年相比可以说是“大丰收”。

但是，让“大丰收”的喜庆色彩打折的是，今年梭子蟹的价格一直在低位徘徊。前段时间行情最差的时候，梭子蟹的批发价最低一斤四元、五元。

秋风起，蟹儿肥。现在尚不是吃梭子蟹的最好时节。临近中秋，我们走进连岛，探访饭店和市场，看看今秋梭子蟹的行情到底如何。

梭子蟹卖不出大价钱渔民宁愿捞沙蜇

最近一段时间，梭子蟹的价格虽然有所上扬，规格较好的梭子蟹，在船头的批发价为每千克40元左右，但这并没有达到渔民的心理预期。

梭子蟹出水之后，容易死亡，不易保存，所以渔民都急着出手。老王告诉记者，他现在每天出海捕捞沙蜇，沙蜇的批发价在每千克30元上下，捕捞量比梭子蟹大，保存容易，综合算起来比梭子蟹赚钱，所以他现在基本放弃了捕捞梭子蟹，有时候偶尔捕到几只也是直接挑出来扔回海里。

船头批发价很便宜，那么，饭店和市民餐桌上的梭子蟹的价格怎么样呢？

在流通环节经过几次转手之后，端上市民餐桌的梭子蟹价格涨了不少，但是较往年还是便宜。记者在连云区某农贸市场了解到，200克以上活的公梭子蟹每千克80-90元，200克以下活的公梭子蟹每千克50-60元，200克以上活的母梭子蟹每千克100元左右。

在连岛一家中型海鲜饭店，老板娘张女士告诉记者，虽然目前并不是吃梭子蟹的最佳季节，但梭子蟹在她家饭店还是很受食客欢迎，不少外地游客来吃饭都要点几只梭子蟹尝一尝，高峰期店里每天要进几十千克的梭子蟹。因为是直接从渔船上进的货，所以价格并不贵。张女士说：“我们饭店卖给顾客的梭子蟹，没有特意区分公蟹和母蟹，有大一点的也有小一点的。现在价格比以前略有上涨，但是每千克也就是在120元左右，可以说相当便宜。”

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