8月27日，记者在采访中了解到，虽然今年葛家镇出产的黄金梨收购价格由去年的每斤1元涨到了今年的1.2元，但由于亩产量减了两成多，所以总体来看梨农没啥赚头，不少梨农表示要刨掉自家栽培多年的黄金梨树。

8月27日，收购商正在分拣黄金梨。记者苗景霖摄

价格上涨仍没赚头

“今年春季天气相对干旱，加上入夏有段时间雨水很多，从而导致黄金梨亩产量由去年的4000斤左右减少到今年的3000斤左右。”8月27日，在葛家镇议城村，梨农宫本麦一边分拣自家地里刚摘下的黄金梨一边告诉记者，和去年相比，今年行情有所好转，收购价由每斤1元涨到了1.2元，但总体来说，因为减产，梨农收益并没有增加。

宫本麦给记者算了一笔账：以一亩黄金梨亩产3000斤为例，按照收购价格每斤1.2元计算，每亩收益在3600元，而每亩黄金梨需要的成本包括化肥、农药、人工等就在3000元至4000元，这样算来，梨农能赚到手的利润所剩无几。

“去年收购价每斤才1元。最近几年梨农一直不赚钱，最后能保住成本就不错了。”宫本麦还拿种梨和种苹果进行了对比：红富士收购价在每斤2元左右，一级果能卖到每斤3元左右，而苹果亩产在5000斤左右，苹果的收购价和产量均高于黄金梨，所以不少梨农都转向种植苹果了。

当天，前来收购黄金梨的果商张华新告诉记者，他一般都往上海、武汉、深圳等南方城市发货，卖到超市去。价格能提上去，钱通常让收购商和超市赚去不少，梨农所剩无几。

品质不高无竞争优势

“你尝尝这个梨，多甜！”记者接过正在分拣梨的村民递过来的一个残果，咬一口，甘甜的梨汁马上溢满口。

市果业站一名工作人员介绍说，文登这边的黄金梨虽然甜，但是相比同样品种的黄金梨，甜度不如四川、河北等主产区的黄金梨，他们那里的黄金梨不仅种植面积大，还形成了固定的规模和市场，而且属早、中熟品种，上市时间比文登提前20天至30天，而文登的黄金梨大部分是销往南方的，等到大量上市的时候，人家的订单都签了好几批。在这一点上，文登的黄金梨处于竞争的劣势地位。

据介绍，文登黄金梨品质不占优势，再加上黄金梨储存期短，如果春节过后保鲜库内的梨销售不完，就开始腐烂了。而相对苹果来说，黄金梨的产量低，价格也低，所以种植黄金梨的利润比较低。

部分梨农刨树转行

“我们村最多时候种了1400多亩黄金梨，现在也就剩下不到60亩了。”采访中议城村梨农王丛波说，他自己原来就种了60亩黄金梨，现在只剩下3亩半了。因为价格上不去，葛家镇不少梨农都把辛辛苦苦种植的梨树刨掉，种上了苹果树。

记者了解到，目前，文登黄金梨主要产地———葛家镇的黄金梨只剩下100多亩，黄金梨种植面积正在逐年减少，而且还有不少梨农表示他们明年也要刨掉梨树，黄金梨是“去”是“留”成为让梨农纠结的大问题。

从上世纪90年代中后期引进黄金梨，经过十几年的发展，对于黄金梨，本土专家有了不同的看法。有的人认为，黄金梨因本身品质和储藏性差等原因，经受不住市场的考验。也有人认为，梨农刨果树的做法有点过激，毕竟刨树容易栽树难。

“我们的黄金梨在本地没有市场，在外地没有竞争优势，我认为主要原因在于品质差。”葛集镇农技站站长祝桂业分析说，一些品质好的水果，如界石镇的樱桃、于家口的葡萄等在本地都有很大市场，但是黄金梨相对口感较差，受气候影响，套袋黄金梨很容易长果锈，也影响外观，从而失去竞争优势。

祝桂业表示，梨农可以改良黄金梨的品质，严格配置授粉树，选择2个以上品种，绿宝石、新兴、大果水晶均为良好授粉品种。这些品种梨糖分高，耐储存，果肉细，而且成熟期晚，拉长了上市时间。果农的能力有限，如果能成立行业协会就好了，由协会科学指导生产和用药，不仅有利于提高本土黄金梨品质，还能够拓展市场。（听容）

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