上周（8月19日至8月25日），赣州市各类食品价格整体平稳，涨价和跌价品种主要都集中在蔬菜类。据市物价局监测数据显示，31种城市食品零售价格与前一周相比，8个品种的价格上涨，2个品种的价格下跌，其余21个品种的价格持平，价格下降与持平的品种占74.2%.

蔬菜价格再度"升温".上周，我市蔬菜价格和气温类似，再度"发热".监测数据显示，14种常规蔬菜品种（含反季节菜），有7个品种的价格上涨，2个品种的价格下跌，5个品种的价格与前一周持平，平均零售价每500克（下同）2.6元，较前一周2.49元，上涨4.4%.当前，"秋老虎"依然发威，影响蔬菜正常生产，市场供应处于短时失衡，加之蔬菜的运输、储存成本提高，导致菜价上行，预计菜价仍有轻微震荡波动。

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