农药之毒已经成为茶产业必须持续攻克的一个难点，更是中国茶业复兴必须跨越的一个尴尬点。央视曝光信阳“农药茶”事件之后，“农药茶”再一次成为茶叶界和全社会关注的热点。

据报道，2012年中国产茶约175万吨，出口31万吨，同比下降2.82%。来自中国食品土特产进出口商会的分析认为，因农药残留检测问题，出口到欧盟、日本的茶叶数量逐年减少。当年，中国出口到欧盟的茶叶量为40863.8吨，同比下降5.2%；出口到日本的茶叶量为17319.9吨，同比减少4.3%。

今天，每日经济新闻《茶叶稀土含量超标 外资巨头在华采购难》发文称，英国联合食品集团大中华区总经理苏志杰近日在接受记者采访说，由于农残超标、可追溯系统缺失等问题，公司去年在世界最大的绿茶生产国——中国的采购量不到其全球采购量的20%，采购成本高企导致中国区在其旗下拥有300多年历史的川宁茶企业利润贡献率尚不足1%。

很显然，中国茶叶行业要准备打一场与农药之毒的战争，也即是茶叶与毒药的战争，简言之，中国茶叶行业要打一场“毒战”。“毒战”是个热点，大家耳熟能详，因为香港著名导演杜琪峰执导的第一部内地公安警匪题材的缉毒电影，正是《毒战》，其中国内地票房收入达到了1.5亿元。

相对于《毒战》电影中的“缉毒之战”，中国茶叶行业要打赢的这场“毒战”，虽然没有电影中短兵相接的惊悚，没有电影中瞬息万变的惊险，也没有电影中枪林弹雨的血腥，但是，中国茶叶行业的“毒战”并不简单，也并不轻松，其涉及面更广，涉及人群更多，至少要从两个层面做起。

第一，千金难买心中愿，只有制茶者和卖茶者心中不愿使用毒药，中国茶叶才能彻底远离毒药。江山易改本性难移，怎样才能让制茶者和卖茶者不愿意使用毒药呢？唯有战胜制茶者和卖茶者心里的“毒药”，打赢心理上的“毒战”，制茶者和卖茶者才会打心底里放弃毒药。

心中有毒，毒迟早会发作，当事人迟早会做出有毒的事情，打农药只不过是其中之一而已。打个简单的比方，下水道里如果流出了干干净净的清水，那一定是个“奇迹”，自来水管道如果流出了污水，那一定是个“事故”。希望心中有毒的人不打农药，比下水道里流出清水还难。

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